Tag: 花椒

头戴斗笠，手拿一锄，肩背一篓，这是采药人的日常。

他们传承推广民间用药经验，以草药之偏，纠人体之偏。

草药以各种形态出现在我们的身边，发挥着神奇的作用，我们难免会好奇它们是什么样子？如何生长？如何辨别？

那么就跟随《良草土方》一起深入云南少数民族村寨，近距离感受本草的魅力。

本期将为大家介绍：两面针

点击播放下方视频，近距离认识草药！

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提到两面针，大家一定想到牙膏品牌，而今天我们要分享的是一种药材–两面针。

两面针是一种活血化瘀、行气止痛的中药，而两面针牙膏，是牙膏里面加入了中药提取物，来为牙齿保驾护航。因为现在的人们，应酬较多，经常在外边吃饭，很容易导致胃火大，牙龈肿痛、出血，于是有生产牙膏的厂家，就想出在牙膏里面掺中药，可以说是一个创举，其中两面针这个植物就是一个很好的泻胃火的中药本草。

两面针，又名地金牛、双面刺、山椒、下山虎。常见于海拔800米以下的温热地方，山地、丘陵、平地的疏林、灌丛中、荒山草坡的有刺灌丛，在台湾、福建、广东、海南、广西、贵州及云南等地均有分布。

虽然两面针以叶子独特的形态命名，但是却以根部入药。临床常用于治疗跌扑损伤，胃痛，牙痛，风湿痹痛，毒蛇咬伤、外治烧烫伤。两面针外用常有很好的止疼效果。

药材性状

厚片或圆柱形短段。表面淡棕黄色或淡黄色，有鲜黄色或黄褐色类圆形皮孔。切断面较光滑，皮部淡棕色，木部淡黄色，可见同心性环纹及密集的小孔。质坚硬。气微香，味辛辣麻舌而苦。

性味归经

性平，味苦、辛。有小毒。归胃经、肝经。

功效与作用

行气止痛、活血化瘀、祛风通络。属活血化瘀药下分类的活血止痛药。

常用用法及用量如下

用量5～10克，煎服；外用适量，研末外敷。

配伍药方

1、治风湿关节痛：两面针根15克，肖梵天花根30克。水煎服。(《福建药物志》)

2、治跌打损伤：两面针鲜根30克，鲜朱砂根15克，猪蹄1只。酌加酒水炖服。(《福建药物志》)

3、治胃、十二指肠溃疡：两面针根15克，金豆根、石仙桃各30克。水煎服。(《福建药物志》)

4、治胆道蛔虫症：柘树、两面针、十大功劳根各15克。水煎服。(《福建中草药处方》)

5、治肋间神经痛：两面针根、土丁桂各15克，盐肤木、黄皮根各30克。水煎服。(《福建中草药处方》)

6、治痢疾：两面针根15克，火炭母全草30克，番石榴叶30克，旱莲草20克。水煎服，每日1剂。(《壮族民间用药选编》)

7、治龋齿痛：两面针根皮研粉，置痛处，或用根3～9克，水煎含漱。(《广西本草选编》)

8、治毒蛇咬伤：两面针鲜根30克，水煎服，另用鲜根磨酒外敷。(《福建中草药》)

今日讨论

您是否见过两面针这种药材呢？对它的功效是否有您自己独到的见解，欢迎在留言区分享讨论哦！

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花椒

欣忻笑口向西风，喷出元珠颗颗同。

采处倒含秋露白，晒时娇映夕阳红。

调浆美著骚经上，涂壁香凝汉殿中。

鼎餗也应知此味，莫教姜桂独成功。

　　——宋代 刘子翚

刘子翚的《花椒》诗从植物的形态，说到采摘的季节；又从楚辞记载，说到汉宫实用；与生姜、肉桂同为厨房里烹调美食的佐料，真是将花椒的身世、功能写得面面俱到！花椒，又名秦椒、蜀椒，具有温中散寒、行气止痛、除湿通痹、杀虫解毒的作用。古人还将花椒与酒配伍，制成“椒酒”，是正月里常喝的扶正祛邪的养生酒。明代医学家李时珍在《本草纲目》中记述说：“花椒坚齿、乌发、明目，久服好颜色，耐老、增年、健神。”

盛夏解腹泻

花椒香气沁人心脾，最初是作为香料使用的。古代宫廷里嫔妃的住处又称“椒房”，建筑师们将花椒和泥后涂抹墙壁，既防虫散香又保暖，也寓含着多生龙子之意。后来因其香味，花椒成了厨房里常用的调料品之一。人们喜欢吃的麻辣类食品，配料里面就有产于四川、贵州地区的一种叫“麻椒”的花椒。它的颜色比普通的花椒要浅，而气味却比普通的花椒更辛香芳烈，是火锅、烧菜和炖菜等佳肴的调味品，也是人们熟知的“十三香”、“五香面”的主要成分之一。

花椒不但可以调味，食用方法得当，在夏季还可以巧解腹泻。夏天的气候炎热，人们喜欢吃生菜、冷饮、瓜果等偏于寒凉的食品来消暑。如果体质偏于气虚和阳虚，过食生冷后就会出现腹痛、恶心、呕吐、大便溏泄等症状。将花椒、植物油和酱油等一同烧热后，浇在凉拌菜上，不但清爽可口，也可以减少生菜等对胃肠道的刺激。但炸花椒油时，油的温度不宜过高。民间治疗夏季因进食生冷食品后，出现泄泻不止者，也常用川椒慢火炒香熟后，与肉豆蔻共为细末，用粳米饭裹后食用。将花椒与盐共炒，趁热敷于肚脐（即神阙穴），也有止痛与止泻的作用。

天然“驱虫剂”

花椒是中医的温里药，性热味辛，有小毒，入脾肺肾经。药用花椒是其干燥成熟果皮，多用于积寒虚冷所致的脘腹冷痛、呕吐腹泻、下痢腹痛、积食停饮、齿痛疝气等，外用治疗阴痒囊湿、妇人阴痒、疮癣等。花椒的种子亦可入药，称作“椒目”，有利水平喘的功效，多治疗水肿胀满、痰饮咳喘等疾病。汉代医家张仲景善用花椒入药制方，有多个效方传世，如治疗脾胃虚寒、脘腹冷痛的大建中汤，攻逐水饮的己椒苈黄丸，治蛔虫腹痛的乌梅丸等。

除此之外，花椒还是天然的“驱虫剂”，单用内服可用于蛔虫、蛲虫等的治疗，如小儿肛周瘙痒或饲养的宠物等患寄生虫病，可用花椒煎汤熏洗坐浴；将花椒放置在米缸、冰箱、碗橱等处，可防虫蛀、蚁爬和除异味。现代药理研究表明，花椒所含挥发油中的牻牛儿醇、柠檬烯等，有抗细菌抑真菌和驱虫的作用。

花椒性热味辛，阴虚火旺、湿热壅盛者，要少食用，以免引发口干、便秘、胃肠胀气等症状。另外，花椒有小毒，不可长期大量食用，以免毒性积累危害身体健康。

花椒验方

治风火虫蛀的齿痛方：用川椒50克，捣细为末后，以白面为丸如皂角子大，烧令热后，塞于所痛之处咬含之。

治妇人阴痒方：用花椒、吴茱萸、蛇床子各50克，藜芦25克，陈茶一撮，烧盐200克。水煎后熏洗患处。

治元气伤惫、耳聋目暗方：用生地黄捣绞汁后煎膏，与花椒末共为丸，如梧桐子大。每日用暖酒服30丸。

治寒凝气滞痛经方：用花椒10克，胡椒3克，共研成细末后，用白酒调成糊状，敷于脐部，外用伤湿止痛膏贴封。

治痔疮疼痛方：用花椒30克，装入小布袋中，用开水浸泡于盆中，趁热先熏洗患处，待水温不烫时，再行坐浴。