都听说过这么一句：“50岁的人30岁的心脏”，很多人说这是假的。其实，只要用对方法，90岁的人确实能有40岁的血管年龄。
这不夸张，这是我们的95岁的“国医大师”路志正教授的体检结果，他的血管好得不得了，很多人觉得这样好的身体有赖于他们所享受的医疗条件，但实际上，路志正老师本人将其归咎于自己40年坚持下来的一个生活方子。
有人说，我的血管已经堵塞了，什么药都没用了。我们要说的是：你自己放弃，那就没办法。万事开头难，马上开始保养一点都不迟！
95岁的路志正教授是首批国家卫生部评定的“国医大师”称号获得者，中国中医科学院广安门医院中医内科教授，中华中医药学会内科心病专业委员会副主任委员。
采访路志正教授时，他带的研究生徒弟，毕业于中国中医科学院的尹倚艰教授告诉记者：“测试路老师（路志正教授）的血管弹性，和40、50岁的健康男性是一样的。超声、心电图等测试都是‘未见异常’，血脂一点也不高……”
有人说，这是特殊案例。其实这根本不特殊，虽然每个人都会老，但血管却不一定随人的年龄而变老，关键就是你的保养不同，你的方法不适应你的血管，生理年龄≠血管年龄。
血管，连着身体全部器官，出点小问题就会全身不适。你看哪个老年病和血管没关系？可见，把血管通了，很多老年病能迎刃而解。而不必觉得自己的生理年龄是怎么样，血管就不能恢复了。
如何保养就适应血管的需要呢？90多岁的路志正教授的体检报告全部是“未见明显异” 。
吃40年“酱菜”，有40岁血管 ！
日常生活方面，路教授和我们差不多，保姆说，路教授唯一有个“奇怪”习惯，就是吃一个酱菜一样的东西。
路教授说：“对，我喜欢吃姜。这个心脏病和胃特别有关系，你想这个胆固醇从哪里来？就从肠胃来的，痛风从哪来的？就从肠胃来的，高血压都有关系。”
小小的生姜可以针对这么多恼人的老年病！有人又要问了，这姜我也吃啊，为什么我还是血管阻塞？
路教授，吃姜的方法和我们可不一样：既不是泡水、也不是生吃。
我们详细问了一下路志正教授吃姜的具体方法、用量，95岁的教授也毫无保留的告诉我们：“姜本身也是一味药，加上醋（路志正教授用的是三年酿陈醋），醋是活血的，又能止痛，防止太辣，这样子，味道就更好。
（关于吃姜的量）每天，吃几片就够了，吃太多就增加胃热，（效果）就相反了。”
制法
1、生姜切片。
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋倒满，没过生姜。
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了，如果怕辣可以稍微泡久一点，每天吃几片就够了，不要一次吃多了。
如果您想尝试这样的方法，还得看完下面路志正教授的交代。
路教授就是吃这“陈醋泡姜”吃了40年，按道理说这样的习惯应该永久坚持，不过，路志正教授有个季节是不吃的。
1.秋天不要吃姜。
“春夏秋冬四季当中，夏季吃姜是常识。四季中，秋天不吃姜，秋天凉，万一凋零，不宜吃。”一般就是秋天可以开始泡，泡好了，冬天吃。
2. 晚上也能吃姜。
“早上起来吃，是发散的，所以早晨起来吃。晚上不吃姜，很多人都知道。（但也不是绝对的）晚上出去走路，着凉了回来了，那可以喝姜糖水。（另外，）恶心呕吐，你吃姜就好过来了。
3. 姜有五种，针对不同病。
“这个姜有五种，有姜皮：治浮肿的；有煨姜，有炮姜：治疗妇科病，月经病；干姜：治胃寒。”
路教授，近80年从医经验，自用的方法却是这么的简单，背后其实是复杂的医学原理的，大家可以放心。
健康长寿不是先天因素决定的、也不是医生开出的处方能挽救的，最终都是和路志正教授一样：靠自己。
