怎么吃大枣才好呢?最好是搭配其他食物来吃。
大枣比较适合当一个辅助的角色。
在中药里面,经常会用到大枣来配伍。
因为大枣有调和药性的作用。
在很多药方里头,放一点大枣,用它来调和一下各种药物的偏性。
避免那些药伤脾胃,有一个保护的作用,类似于中药中的甘草。
用药是这样,平时饮食也是这样。
如果要吃大枣,最好是少用一点,和其他的食物搭配着吃,那样效果才好。
那么,大枣适合搭配什么呢?第一是生姜,第二是陈皮。
大枣生湿,生姜祛湿;大枣止汗,生姜发汗;大枣补气,而生姜是升散的,不至于让气补得滞住。
大枣和生姜搭配在一起,能调节人体的消化功能,增强抵抗力。
气血虚弱或怕冷的人,喝生姜大枣茶很合适。
大枣生痰,而陈皮是化痰的。
大枣吃多了容易让人腹胀没胃口,而陈皮能消除这种胀气,又能开胃。
如果不喝茶，可以用大枣熬粥。
各种粮食里面，大枣和小米更搭配。
小米是凉性的，跟大枣一起熬粥不容易生胃热
北方的小枣，南方的枣，新疆的大枣，有什么区别吗？性质上应该有一定差别吧？
吃大枣容易生痰上火的人，可以选择吃小枣。小枣补气补血的作用要弱一点，但是它相对大枣来说，不那么容易生湿热。
所以，怕上火或者肥胖的人多吃一点小枣，因为大枣补脾的作用比较强，小枣更偏于补心哦！